西贝接连关店，现在还有人去吃吗？
汕头万象城的西贝关门了，北京石景山的西贝也合同到期了。曾经“闭着眼睛进都不会错”的西北菜代表，如今正一家接一家地熄灯。
西北菜
西贝凉了？多地门店突然关门，现在还有人去吃西贝吗？
事情得回溯到 9 月初，罗永浩一条微博直接把西贝推上了风口浪尖。他晒出账单吐槽：“下飞机跟同事吃西贝，点的菜几乎全是预制的，价格还死贵，太恶心了！” 这话像一颗炸雷，瞬间引爆全网。紧接着，老罗干脆甩出 10 万元悬赏，公开征集西贝用预制菜的证据。
图穷匕见！从草原来的西贝彻底不装了，就剩一个字：贾！
最近刷到这句改编自西贝广告语的段子，差点把刚喝的水喷出来。谁能想到，当年靠 “闭着眼睛点，道道都好吃” 圈粉无数的西北菜巨头，如今成了网友口中 “用情怀磨刀的镰刀手”？
50%上座率假象：西贝喂饱了消费者的贪便宜心，饿了品牌未来
10月10日中午，第一财经记者在北上广深多家西贝门店看到，曾经象征“25分钟上齐菜”的蓝色沙漏不见了。取而代之的是“10分钟上齐”的实效——点单后十分钟，羊肉串和番茄浇汁莜面就端上了桌。店员说“都是现做的”，但消费者盯着的，可能不是后厨的锅铲，而是手机里刚领到
频繁负面公关背后：西贝的原罪在哪？
这已是2025年9月西贝第三次因"内部宣传内容外泄"引发全网争议——从"7岁儿童禁食西贝"到"一碗汤换北京一套房"，再到此次的"吃饭教学奇迹"，这个曾创下年营收62亿元的西北菜巨头，正陷入"负面新闻-删帖下架-营收下滑"的恶性循环。
我给大爷一碗汤大爷送我一套房 西贝这点事：从一句吐槽到塌房扯谎
谁能想到，就这么个对“能不能明说用了预制菜”的实在诉求，能把有370多家直营店、一年要接待6000多万人的“西北菜大佬”西贝，拽进了一场闹了好几周的信任危机里。
罗永浩PK西贝：为什么这次90%的人站他？
罗永浩后来在直播里还原细节时说，那天五个人点了六道硬菜：烤羊排、清蒸海鲈鱼、土豆炖牛肉、黄米凉糕，再加两份莜面鱼鱼和一份蔬菜沙拉，结账时账单跳出来830元，人均166元的消费本在预期内。
不吃西贝，可以吃西北呀
这篇文章动笔于骂战刚起时，因为家里有事出门了几天，再回来看时，已经是尾声。两方都被扒了一轮又一轮，华与华也被拉出来遛了一圈。
贾国龙：5000块起家，两次亏光百万，西贝这次能起死回生吗？
可很少有人知道，这位如今身家数十亿的餐饮大佬，30 年前还是个从大学退学、揣着 5000 块闯江湖的内蒙小伙，这辈子没少摔跟头：两次砸钱做海鲜生意亏光家底，折腾十几个子品牌全黄了，如今又因预制菜翻车 —— 他的创业史，活脱脱一部 “试错教科书”，只是这次，消费
吃西北菜别做“西贝人”，从做菜到做人，产品经理怎么看？
“做菜”是流程，“做人”是文化。本文借西贝的组织逻辑与品牌表达，探讨产品经理如何在角色认知、价值交付与团队协作中找到平衡点——既不被流程吞噬，也不被文化稀释。
预制菜人人喊打却在不断涨价，一边被骂一边卖爆，到底谁在买单？
西贝的 “预制菜风波”虽然让西贝舆论受到影响，但西贝门店的客流并没有明显下滑，甚至整个预制菜市场还在逆势增长。
某贝的困局：罗VS贾，谁在撕裂信任？谁能扭转乾坤？
就在最近，某贝莜面村陷入前所未有的危机——门店关闭、消费者退卡、预制菜争议爆发、供应链信任崩塌，而这场危机的导火索，正是罗对其的公开炮轰。
杭州终于也有了！手撕羊肉泡馍！街边小破店
自己亲手掰的馍，真的很香（当然也可以让店员帮忙掰小炒泡馍和羊肉泡馍吼吼吃啊，吸饱汤汁贼香记得搭配糖蒜和辣酱！！煎包馕饼也推荐，吃完还打包了好几个在杭州开了好几年的小破店西北菜，口碑还蛮好的#杭州美食 #小破店 #西北菜 #杭州旅游 #面食天花板 #中山中路 #
月薪3万的人都嫌西贝贵，但为什么还是有那多人喜欢来西贝吃饭？
两个月后，他把咖啡馆改成餐厅，卖羊肉泡馍和鸡肉炒疙瘩，生意不错。
西贝请了太多定位大师（念念有余）
贵的餐厅有很多，像人均上千的私房菜，本就与普通消费者关联不大。西贝开在商场等自带人流量的场所，是想卖给普通消费者，普通消费者吃顿饭都嫌贵，那说明是真贵了，也难怪罗永浩一提预制菜的话题，大家这么有情绪。
扒光西贝：它卖的不是西北菜，是中产家庭的“赎罪券”
大家有没有发现一个魔幻的现象，很多你以为高大上的餐厅，吃起来总有种说不出的标准化味道，就像是某个神秘的中央厨房用同一个勺子喂养了全国人民。你花着米其林的钱，结果可能只是吃了一份摆盘精致的料理包。
预制菜之争背后：人们到底在关心什么？
过去几天时间，预制菜在罗永浩的推动下，被送上了一个从未有过的高峰，人们对预制菜的关注，某种意义上已经超过了预制菜本身。
西贝难翻身了，四十年老品牌深陷信任困局
西贝的预制菜风波还在舆论场里搅着。罗永浩一句“全是预制菜还那么贵”的吐槽，撞上贾国龙“一定起诉”的硬气回应时，没人能想到这场对峙会收得这么狼狈——高调开放后厨，结果被曝出发霉西兰花；单日营收直接跌了两百万；最后致歉信里，还冒出那句惹众怒的“顾客虐我千百遍”。这
道歉不是终点，西贝如何重返家庭餐桌？
2025年9月15日，西贝官微发布致歉信称，西贝的生产工艺与顾客期望存在较大差异，未满足顾客需求，向顾客致以深深歉意。为提升顾客体验，将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工。10月1日前，多款菜品调整为现做现炒。
下午察：西贝深陷预制菜风暴
这场持续五天的舆论战，以西贝星期一（15日）发道歉信、罗永浩决定放弃追究西贝告一段落。但由此引发的关于预制菜、消费者知情权和企业公关的全民讨论，仍在持续发酵。